Sirka kislotasi nimadan iborat?
Sirka kislotasi nimadan iborat?

Video: Sirka kislotasi nimadan iborat?

Video: Sirka kislotasi nimadan iborat?
Video: Sirka kislota izoamil efiri sintez qilishni o'rganish 2024, Noyabr
Anonim

Sirka kislotasi ( CH3COOH ), shuningdek, etanoik kislota deb ataladi, eng muhimi karboksilik kislotalar . Tabiiy uglevodlarning fermentatsiyasi va oksidlanishi natijasida hosil bo'lgan sirka kislotasining adilut (taxminan 5 foiz hajmdagi) eritmasi deyiladi. sirka ; bir tuz, Ester , yoki sirka kislotaning asilali deyiladi asetat.

Shunday qilib, sirka kislotasini nima hosil qiladi?

Sirka kislotasi hisoblanadi ishlab chiqarilgan tomonidan chiqariladi va chiqariladi sirka kislotasi bakteriyalar, xususan Acetobacter va Clostridium acetobutylicum jinsi. Bu bakteriyalar universal oziq-ovqat, suv va tuproqda uchraydi va sirka kislotasi hisoblanadi ishlab chiqarilgan tabiiy ravishda mevalar va boshqa oziq-ovqatlar buziladi.

Bundan tashqari, qanday ovqatlarda sirka kislotasi ko'p? Sirka pHni pasaytirish, mikroblarning o'sishini nazorat qilish va lazzatni yaxshilashda ishlaydi. U turli xil mahsulotlarda, jumladan ketchup, xantal, mayonez va ziravorlar, salatlar, go'sht, parranda go'shti va baliq uchun marinadlar, non mahsulotlari, sho'rvalar va pishloqlarda qo'llanilgan.

Shu munosabat bilan sirka kislotasi nima?

Sirka kislotasi Otic Solution, USP - bu yechim sirka kislotasi (2%), propilen glikol diasetat (3%), benzetonium xlorid (0,02%), natriy asetat (0,015%) va limonni o'z ichiga olgan propilen glikolli vositada kislota.

Sirka kislotasi nima uchun ishlatiladi?

Sirka kislotasi bakteriyalar yoki qo'ziqorinlar keltirib chiqaradigan infektsiyalarni davolovchi antibiotik. Sirka kislotasi otik (quloq uchun) hisoblanadi odatlangan quloq kanalidagi infektsiyalarni davolash.

Tavsiya: