Fermentning faol joyi qanday hosil bo'ladi?
Fermentning faol joyi qanday hosil bo'ladi?

Video: Fermentning faol joyi qanday hosil bo'ladi?

Video: Fermentning faol joyi qanday hosil bo'ladi?
Video: PROGRAMMALARNI YASHIRISH // ПРОГРАММАЛАРНИ ЯШИРИШ // КАК СКРЫТЬ ПРОГРАММА 2024, Noyabr
Anonim

Biologiyada esa faol sayt a viloyati hisoblanadi ferment Bu erda substrat molekulalari bog'lanadi va kimyoviy reaksiyaga kirishadi. The faol sayt qoldiqlaridan iborat shakl substrat bilan vaqtinchalik bog'lanish (bog'lash sayt ) va shu substratning reaksiyasini katalizlovchi qoldiqlar ( katalitik sayt ).

Xuddi shunday, odamlar fermentning faol joyi shaklini o'zgartiradimi?

Faol Saytlar va atrof-muhit sharoitlari Biroq, optimal diapazondan tashqarida haroratni oshirish yoki kamaytirish mumkin ichidagi kimyoviy bog'lanishlarga ta'sir qiladi ferment va o'zgartirish uning shakl . Agar ferment shaklini o'zgartiradi , the faol sayt tegishli substratga va reaktsiya tezligiga endi bog'lanmasligi mumkin bo'ladi pasayish.

Ikkinchidan, nima uchun fermentning faol joyining shakli muhim? ichida ferment molekula, musbat va manfiy zaryadlangan aminokislotalar tortadi. Bu katlamaga hissa qo'shadi ferment molekulasi, uning shakl , va faol saytning shakli . PH o'zgarishi aminokislotalar molekulalarining zaryadlariga ta'sir qiladi. Bir-birini o'ziga tortgan aminokislotalar endi bo'lmasligi mumkin.

Shunga mos ravishda, fermentning faol joyini qanday aniqlash mumkin?

Ning qismi ferment substrat bog'langan joyda deyiladi faol sayt (chunki katalitik "harakat" o'sha erda sodir bo'ladi). Substrat ichiga kiradi faol sayt ning ferment.

Fermentning faol joyi hidrofobikmi?

a) An faol sayt odatda yuzadagi boʻshliq yoki yoriq boʻladi ferment . b) An faol sayt odatdagidek hidrofilik tabiatda d) An faol sayt tarkibida bog'lanish jarayoni va katalitik mexanizm uchun muhim bo'lgan aminokislotalar mavjud.

Tavsiya: