2-darajali oziq-ovqat xavfsizligi nima?
2-darajali oziq-ovqat xavfsizligi nima?

Video: 2-darajali oziq-ovqat xavfsizligi nima?

Video: 2-darajali oziq-ovqat xavfsizligi nima?
Video: Oziq-ovqat xavfsizligini taʼminlash, tomorqachilikni rivojlantirish masalalari muhokama qilindi 2024, Noyabr
Anonim

Bu 2-daraja Kurs ishlov beradigan, tayyorlaydigan yoki xizmat qiladigan har bir kishiga yordam berish uchun mo'ljallangan ovqat umumiy ovqatlanish sanoatida ularning qonuniy mas'uliyatini tushunish va nazorat qilish bo'yicha eng yaxshi amaliyot nima ekanligini bilish. oziq-ovqat xavfsizligi xavflar, haroratni nazorat qilish, ovqat saqlash, ovqat tayyorgarlik, shaxsiy gigiena va

Shuni hisobga olib, 2-darajali oziq-ovqat gigienasi sertifikati qancha muddatga amal qiladi?

Nazariy jihatdan, a deb belgilangan vaqt yo'q oziq-ovqat gigienasi sertifikati uchun davom etadi va eng ko'p qo'llaniladiganlari muddati tugamaydi. Biroq, sanoat odatda konventsiya sifatida qaror qildi oziq-ovqat xavfsizligi sertifikatlari barcha turdagilar kamida uch yilda bir marta yangilanishi kerak.

Bundan tashqari, 2-darajali oziq-ovqat gigienasi sertifikatini qanday olish mumkin? Tayyorlagan yoki ishlagan har bir kishi ochiq ovqatlar . Barcha xodimlar bilan ishlash ovqat tugatgan bo'lishi kerak 2-darajali Oziq-ovqat gigienasi bo'yicha trening ish boshlanganidan keyin uch oy ichida. Bilimlarini rivojlantirish uchun oziq-ovqat gigienasi tamoyillari va sizni yoki sizning xodimlaringizni milliy talablarga o'rgatish xavfsizlik darajasi.

Bundan tashqari, 2-darajali oziq-ovqat xavfsizligi muddati tugaydimi?

Kursdan o'tib, sertifikat olganingizda, bu yo'q bo'ladi muddati tugashi Unda va nazariy jihatdan siz uni CVingizda cheksiz muddatga ishlatishingiz mumkin.

Oziq-ovqat gigienasi kursi qancha davom etadi?

Induksiya kursi taxminan 1-2 soat o'rganish vaqti. 2-darajali Oziq-ovqat gigienasi, HACCP va H&S kurslari taxminan 6 - 9 soat o'rganish vaqti. O'rta darajadagi oziq-ovqat xavfsizligi taxminan 20 soat o'rganish vaqti. E'tibor bering, siz o'zingizning tezligingiz bo'yicha o'rganasiz, kurslarni tugatishingiz kerak bo'lgan vaqtni olishingiz mumkin.

Tavsiya: