Video: Qaysi muhim nazorat nuqtasiga misol bo'la oladi?
2024 Muallif: Stanley Ellington | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:24
A muhim nazorat nuqtasi xavflarni oldini olish, yo'q qilish yoki maqbul darajaga tushirish mumkin bo'lgan har qanday qadamdir. Misollar ning muhim nazorat nuqtalari kiradi: pishirish, sovutish, qayta isitish, ushlab turish.
Undan muhim nazorat nuqtalariga qanday misollar keltirish mumkin?
Kritik nazorat nuqtalari xavflarni oldini olish, yo'q qilish yoki maqbul darajaga tushirish mumkin bo'lgan har qanday bosqichda joylashgan. Misollar CCPlar quyidagilarni o'z ichiga olishi mumkin: termal ishlov berish, sovutish, kimyoviy qoldiqlar uchun ingredientlarni sinash, mahsulotni shakllantirish boshqaruv , va metall ifloslantiruvchi moddalar uchun sinov mahsuloti.
Xuddi shunday, tanqidiy nazorat nuqtasini qanday topasiz? A ni aniqlash muhim nazorat nuqtasi CCP qarorlar daraxtiga asoslanadi. CCP qarorlar daraxtidagi birinchi qadam bu aniqlash ushbu xavf uchun profilaktika choralari mavjudmi yoki yo'qmi. Misol uchun, restoranda mumkin bo'lgan xavflardan biri - pishmagan cho'chqa go'shtidan kelib chiqadigan oziq-ovqat kasalligi.
Keyinchalik savol tug'iladi, oziq-ovqat xavfsizligi uchun muhim nazorat nuqtalari nima?
A muhim nazorat nuqtasi (CCP) qadam sifatida aniqlanadi boshqaruv qo'llanilishi mumkin va oldini olish yoki yo'q qilish uchun muhim ahamiyatga ega oziq-ovqat xavfsizligi xavf tug'diradi yoki uni maqbul darajaga tushiradi. CCP misollari quyidagilarni o'z ichiga olishi mumkin: pishirish. sovutish.
Muhim nazorat nuqtalari va standartlari qanday?
- Kritik nazorat punkti (CCP) - bu standart operatsion protsedura (SOP) buzilganligi mijozlarga va biznesga zarar etkazishi yoki hatto biznesning o'zini yo'qotishi mumkin bo'lgan nuqtadir.
- 15 soniya davomida 165 ° F (74 ° C).
- 15 soniya davomida 155 ° F (68 ° C).
- 15 soniya davomida 145 ° F (63 ° C).
- 4 daqiqa davomida 145 ° F (63 ° C).
Tavsiya:
Quyidagilardan qaysi biri jismoniy noto'g'ri xatti -harakatlarga misol bo'la oladi?
Ushbu Siyosat tomonidan taqiqlangan jismoniy noto'g'ri xatti -harakatlarga misollar cheklanmagan holda kiradi: (1) Kontaktdagi huquqbuzarliklar. Xulq -atvorga quyidagilar kiradi: (a) sportchini mushtlash, kaltaklash, tishlash, urish, bo'g'ish yoki urish; (b) sportchini buyumlar yoki sport anjomlari bilan qasddan urish; (2) Kontaktsiz jinoyatlar
Qaysi o'zgarish dinamik muvozanatni saqlashga misol bo'la oladi?
2 Qaysi o'zgarish dinamik muvozanatni saqlashga misol bo'la oladi? (1) Barglardan ildiz yo'qotgandan ko'ra ko'proq suv yo'qolsa, o'simlik quriydi. (2) O'simlik yorug'lik darajasi juda past bo'lganda sarg'ayadi. (3) Insulin qondagi glyukoza miqdori yuqori bo'lganda chiqariladi
Qaysi gap o‘zaro munosabatlarga misol bo‘la oladi?
Qaysi gap o‘zaro munosabatlarga misol bo‘la oladi? Asalarilar xavfni sezganlarida boshqa organizmlarni chaqishadi. Asalarilar nektar olish vaqtida gullarni changlatadi. Asalarilarda boshqa organizmlarni xavf haqida ogohlantiruvchi qora va sariq chiziqlar mavjud
Quyidagilardan qaysi biri qotil toifasiga misol bo‘la oladi?
Wal-Mart toifadagi qotilning klassik namunasidir. Arzonroq, kattaroq, qulayroq va taniqliroq bo'lishi bilan u kichikroq do'konlar va ixtisoslashtirilgan do'konlarga nisbatan afzalliklarga ega
Qaysi rag'batlantiruvchi operatsiyaga misol bo'la oladi?
Motivatsion operatsiya. Masalan, oziq-ovqatdan mahrum qilish - bu rag'batlantiruvchi operatsiya; Agar odam och bo'lsa, oziq-ovqat kuchli bo'ladi, lekin agar odam to'yingan bo'lsa, oziq-ovqat kamroq mustahkamlanadi