Sorbitol sun'iy tatlandırıcımi?

2024 Muallif: Stanley Ellington | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:24

Shakar spirtli ichimliklar quyidagilardan biriga tegishli sun'iy tatlandırıcılar : eritritol, glyusitol/ sorbitol , glitserin/glitserin, izomalt, laktitol, maltitol, mannitol, sorbitol va ksilitol. Bu moddalar kaloriyali bo'lmagandan juda past kaloriyaligacha, har bir xizmat uchun taxminan 3 kaloriya.

Shuni ham bilish kerakki, sorbitol tabiiymi yoki sun'iymi?

Ko'pchilik shakar oziq-ovqat mahsulotlarini ishlatish uchun tasdiqlangan o'rinbosarlar sun'iy sintez qilingan birikmalardir. Biroq, ba'zi ommaviy o'simliklardan olingan shakar o'rnini bosuvchi moddalar ma'lum, shu jumladan sorbitol, ksilitol va laktitol.

Bundan tashqari, sorbitol siz uchun yaxshi yoki yomonmi? AQSh Ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) ham tan oladi sorbitol kabi xavfsiz . ning xavfsizligi bilan birga sorbitol va boshqa shakar spirtlari yaxshi hujjatlashtirilgan, ba'zi shakar spirtlari, haddan tashqari miqdorda iste'mol qilinganida, gaz, shishiradi va diareya, jumladan, oshqozon-ichak traktida noqulaylik tug'dirishi mumkin.

Buni hisobga olsak, sorbitol va aspartam bir xilmi?

Miqdori aspartam ishlatiladigan u juda kichik (shirinligini hisobga olgan holda), u hatto kaloriya qiymatini ham qo'shmaydi. Boshqa shakar o'rnini bosmaydigan tatlandırıcılar, masalan kabi alkogolli shakar (masalan, ksilitol, sorbitol ), aslida saxarozadan shirinroq emas, lekin ular juda boshqacha metabolik va ovqat hazm qilish xususiyatlariga ega.

Eng xavfsiz sun'iy tatlandırıcı qaysi?

Ilm-fanga asoslangan eng xavfsiz sun'iy tatlandırıcıni qanday tanlash mumkin

• Shakar spirtlari (ksilitol) - "xavfsiz"
• Aspartam - "xavfsiz"
• Acesulfame-K - "xavfsiz.
• Stevia - "xavfsiz" Wikimedia Commons.
• Sakarin - "xavfsiz" Flickr foydalanuvchisi qiaomeng.
• Sukraloza - "xavfsiz" Kate Ter Haar/Flickr.
• Neotame - "xavfsiz" Flickable/YouTube.
• Advantame - "xavfsiz" Pixabay.