Oziq-ovqat mahsulotining hissiy xususiyatlariga qanday omillar ta'sir qiladi?
Oziq-ovqat mahsulotining hissiy xususiyatlariga qanday omillar ta'sir qiladi?

Video: Oziq-ovqat mahsulotining hissiy xususiyatlariga qanday omillar ta'sir qiladi?

Video: Oziq-ovqat mahsulotining hissiy xususiyatlariga qanday omillar ta'sir qiladi?
Video: ШОШИЛИНЧ НАРХ НАВО ХАКИДА ХАБАР 2024, Aprel
Anonim

Bundan tashqari ta'mi , kabi hissiy xususiyatlar hid , ovoz , tashqi ko'rinishi va to'qimalar biz tanlagan narsaga ta'sir qiladi. Oziq-ovqat kerak ta'mi mazali, albatta, lekin og'iz tuyg'usi , to'qimalar , ko'rinish va hid umumiy ovqatlanish uchun ham muhimdir tajriba.

Xuddi shunday, oziq-ovqatning hissiy xususiyatlari qanday?

Oziq-ovqat materiallarining beshta asosiy hissiy xususiyati - tashqi ko'rinishi, to'qimalar , xushbo'y, 1 ta'mi , 1 va tirnash xususiyati - insonning birlamchi sezgi organlari tomonidan qabul qilinadi - vizual (ko'rish), teginish (tegish), hidlash ( hid ), ta'mli ( ta'mi ), eshitish (eshitish) va chemesthesis2 (umumiy kimyoviy ma'no).

Ikkinchidan, nima uchun ta'm ovqatning muhim hissiy sifati hisoblanadi? Taste ning ozuqaviy sifatlaridan dalolat beradi ovqat ovqatlanmoqchimiz. Bizning inson ajdodlarimiz tuz, yog' va shakar kam bo'lgan muhitda rivojlangan, shuning uchun bizning hissiy tizimlar bu tanqislikni aniqlash va olish uchun moslashtirilgan ovqat turlari. Tuzli ta'mga ega moddalar tuz va ko'rsatilgan muhim minerallar.

Xuddi shunday, hissiy omillar nima?

O'z oilasi va do'stlari uchun qanday oziq-ovqat sotib olish, ovqatlanish va xizmat qilish haqidagi qarorlar murakkab va ko'pchilikning ta'siri ostida omillar dan boshqa hissiy sifat. Bu ta'mi va boshqa esa keng qabul qilingan hissiy sifatlar juda muhim, ular iste'molchilarning oziq-ovqat bilan bog'liq xatti-harakatlarini faqat qisman hisobga oladi.

Oziq-ovqatning xususiyatlari qanday?

OZIQ-OVQATLARNING SIFAT XUSUSIYATLARI ( rang , lazzat, to'qimalar , hajmi, shakl , tashqi ko'rinish , nuqsonlardan xalos bo'lish). Oziqlanish sifati: vitaminlar, minerallar, oqsillar, uglevodlar yoki yog'lar kabi energiya, tolalar tarkibi.

Tavsiya: