Mundarija:

Restoranlar qanday qilib barqaror bo'lishi mumkin?
Restoranlar qanday qilib barqaror bo'lishi mumkin?

Video: Restoranlar qanday qilib barqaror bo'lishi mumkin?

Video: Restoranlar qanday qilib barqaror bo'lishi mumkin?
Video: Növbahar Restoran 2024, Noyabr
Anonim

Kamaytirish, qayta ishlatish, qayta ishlash

"3 R" - bu ekologik toza odamlar uchun mantra restoran menejer. Chiqindilarni kamaytirish, konteynerlarni qayta ishlatish va materiallarni qayta ishlash orqali sizning biznesingiz mumkin kelganda katta qadamlar qo'ying barqarorlik . Oddiy hojatxona qog'ozi va qog'oz sochiqni xlorsiz, qayta ishlangan qog'oz bilan almashtiring.

Keyinchalik, restoran qanday qilib barqarorroq bo'lishi mumkinligi haqida savol tug'ilishi mumkin.

Restoraningizni yanada barqaror qilishning 13 ta arzon usuli

  1. Mavsumiy mahsulotlardan foydalaning.
  2. Ta'minot zanjiringizni yashil rangga aylantiring.
  3. Dengiz mahsulotlarini qayerdan olishingizga e'tibor bering.
  4. Ko'proq vegetarian va vegan variantlariga xizmat qiling.
  5. O'zingizning mahsulotingizning bir qismini o'stiring.
  6. Dekoringizni tiklang.
  7. Yuqori sifatli jihozlarni sotib oling.
  8. Kamroq suv va elektr energiyasini iste'mol qiling.

Xuddi shunday, restoranlar qanday qilib ekologik toza bo'lishi mumkin? Restoraningizni qanday qilib ekologik jihatdan qulay qilish kerak

  1. Ekologik toza tozalash vositalaridan foydalaning. Restoran barqarorligining eng muhim omillaridan biri uning tozaligidir.
  2. Mavsum bo'yicha menyu elementlarini pishiring.
  3. Barqaror uskunani sotib oling.
  4. Qayta ishlash va kompost dasturlari.
  5. Qog'ozsiz yoki kamdan foydalaning.
  6. Yuviladigan xizmat ko'rsatish uskunasi va iste'mol materiallaridan foydalaning.
  7. Mahalliyga o'ting.
  8. Barcha tez buziladigan narsalarni kuzatib boring.

Xuddi shunday, odamlar restoranning barqarorligi nima ekanligini so'rashadi.

Restoranlar bor barqaror ular chiqindi oqimlarini kamaytirganda, ularning atrof-muhitga ta'sirini kamaytiradi. Va restoranlar ham mashq qilmoqdalar barqaror ko'proq samaradorlik yoki toza energiya shakllaridan foydalanish orqali energiya sarfini kamaytirish yo'llarini topish tamoyillari.

Restoranlar uglerod izlarini qanday kamaytirishi mumkin?

Sizning mehmonlaringiz uglerod izlarini kamaytirishi mumkin onlayn bron qilish orqali: kamaytirish sayohat qilish uchun sarflangan vaqt va pul restoran , faqat to'liq band qilinganligini topish uchun. 6. Oziq-ovqat mahsulotlarini mahalliy fermerlardan olish transportni qisqartiradi uglerod chiqindilari va mintaqangizdagi ishlab chiqaruvchilarni qo'llab-quvvatlaydi.

Tavsiya: