Haccp sertifikatini qanday olishim mumkin?
Haccp sertifikatini qanday olishim mumkin?

Video: Haccp sertifikatini qanday olishim mumkin?

Video: Haccp sertifikatini qanday olishim mumkin?
Video: Что такое система ХАССП (HACCP)? Как получить сертификат? 2024, Noyabr
Anonim

Qanday qilib olasiz HACCP sertifikati ? Erishmoq sertifikatlash nufuzli shaxs tomonidan sertifikatlash provayder, oziq-ovqat biznesi o'zining oziq-ovqat xavfsizligini tekshirish yoki baholashdan o'tishi kerak va HACCP siyosat va protseduralar. Ushbu baholash oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha vakolatli va malakali auditor tomonidan amalga oshirilishi kerak.

Xuddi shunday, Haccp sertifikatini olish qancha turadi?

Rasmiy CCHP tayinlash imtihonini yozish uchun 450 dollar turadi. Sertifikatlashdan so'ng, to'lov $225.00 (SAPR) CCHP unvonini saqlab qolish uchun har uch yilda bir marta talab qilinadi. To'lovlar haqida ko'proq ma'lumotni ko'rish uchun bu yerni bosing.

Keyinchalik savol tug'iladi, Haccp sertifikati qancha vaqtga mos keladi? The HACCP gigiena kodeksi sertifikat hisoblanadi uchun amal qiladi cheksiz vaqt. Biroq, biz sizga yangilashni maslahat beramiz sertifikat har 3 yilda.

Bu erda Haccp sertifikatiga ega bo'lish nimani anglatadi?

HACCP sertifikati oziq-ovqat xavfsizligini samarali nazorat qilish talablarini belgilovchi xalqaro standartdir. U etti tamoyilga asoslanadi: biologik, kimyoviy yoki jismoniy oziq-ovqat xavfini tahlil qilish. Kritik nazorat nuqtalarini aniqlang.

Haccp FDA tomonidan talab qilinadimi?

HACCP hisoblanadi talab qilinadi KO'P oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uchun (2011 yil yanvar) Oziq-ovqat xavfsizligini modernizatsiya qilish to'g'risidagi qonun 2010 ( FDA ) 21 U. S.da boshqa barcha oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash korxonalari uchun Oziq-ovqat xavfsizligi rejasini talab qiladi. 350 g; tartibga solish 21 CFR 117-qismida kodlangan.

Tavsiya: