Oziq-ovqat xavfsizligi qanday o'lchanadi?
Oziq-ovqat xavfsizligi qanday o'lchanadi?

Video: Oziq-ovqat xavfsizligi qanday o'lchanadi?

Video: Oziq-ovqat xavfsizligi qanday o'lchanadi?
Video: Oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlash 2024, Noyabr
Anonim

Baholash uchun milliy so'rovlarda keng tarqalgan beshta usul mavjud oziq-ovqat xavfsizligi . Ulardan to'rttasi bilvosita yoki hosiladir choralar ning oziq-ovqat xavfsizligi (FAO usuli, uy xo'jaliklari xarajatlarini o'rganish, ovqatlanishni baholash va antropometriya).

Shunday qilib, oziq-ovqat xavfsizligining 5 ta komponenti nimadan iborat?

Bugungi kunda tushunchasi oziq-ovqat xavfsizligi odatda to'rtta asosiyni o'z ichiga olishi tushuniladi komponentlar : mavjudlik, kirish, foydalanish va barqarorlik; garchi ba'zilar barqarorlikni alohida kesishuvchi omil sifatida ko'rishadi. Bir davlat uchun oziq-ovqat xavfsizligi mavjud bo'lish, bularning barchasi komponentlar etarli darajada mavjud bo'lishi kerak (1-rasmga qarang).

Xuddi shunday, biz ochlikni qanday o'lchashimiz mumkin? Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti ochlikni o'lchaydi Har bir mamlakat uchun oziq-ovqat balansi (FBS) yig'ma uy xo'jaliklarining kaloriya mavjudligidagi uy xo'jaliklari o'rtasidagi tafovutning tanlangan so'rov baholarini birlashtirish orqali.

Shunday qilib, oziq-ovqat xavfsizligi qanday ta'riflanadi?

Oziq-ovqat xavfsizligi , Birlashgan Millatlar Tashkilotining Jahon Qo'mitasi tomonidan belgilangan Oziq-ovqat xavfsizligi , degani, hamma odamlar har doim yetarli, xavfsiz va to‘yimli moddalardan jismoniy, ijtimoiy va iqtisodiy foydalanish imkoniyatiga ega. ovqat bu ularga mos keladi ovqat faol va sog'lom hayot uchun imtiyozlar va parhez ehtiyojlari.

Oziq-ovqat xavfsizligi tadqiqot moduli nimani o'lchaydi?

HFSSM uy xo'jaligidir o'lchov , ya'ni baholaydi oziq-ovqat xavfsizligi oila ichidagi guruh sifatida kattalar va guruh sifatida bolalarning holati, lekin qiladi ni aniqlamaydi oziq-ovqat xavfsizligi uy xo'jaligida yashovchi har bir a'zoning holati.

Tavsiya: