Video: Mas'uliyatli oziq-ovqat boshqaruvining ma'nosi nima?
2024 Muallif: Stanley Ellington | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:24
Ma'nosi ning Oziq-ovqat boshqaruvi
Oziq-ovqat boshqaruvi faoliyatini nazorat qilish bo‘yicha asosiy vazifalarni rejalashtirish, tashkil etish, amalga oshirish va muvofiqlashtirish jarayonidir. ovqat xizmat ko'rsatish, oshxona menejerlar va oshpazlik xodimlari. Bu butun jarayonni va tovarlar va xizmatlar oqimini nazorat qilishni o'z ichiga oladi
Shularni hisobga olsak, mas’uliyatli boshqaruv deganda nima tushuniladi?
Umumiy ta'rif sifatida, mas'uliyatli boshqaruv hozirgi va kelajak avlodlar manfaati uchun butun dunyo (odamlar, kompaniyalar, atrof-muhit) manfaatlarini muvozanatlashga intilish deb ta'riflash mumkin.
Xuddi shunday, oziq-ovqat boshqaruvi nima? Oziq-ovqat boshqaruvi tegishli nazoratni o'z ichiga olgan keng ko'lamli harakatlar kursidir ovqat assortiment, tayyorlash, tartibga solish va saqlash. Barcha niyat va maqsadlar uchun, ovqat xizmat har qanday maqsadni aniqlashtirishga intiladi ovqat korxonalar yoki yuridik shaxslarga sotilgan mijozlar qat'iy qiymat tizimiga javob beradi.
Buni hisobga olsak, oziq-ovqat xizmatini boshqarish ta'rifi nima?
Oziq-ovqat xizmati menejerlari tayyorlaydigan va xizmat ko'rsatadigan restoran yoki boshqa muassasalarning kundalik faoliyati uchun javobgardir ovqat va ichimliklar. Ular mijozlarning ovqatlanish tajribasidan qoniqishlarini ta'minlash uchun xodimlarni yo'naltiradi va biznesni daromadli bo'lishini ta'minlash uchun boshqaradi.
Oziq-ovqat xizmatlarini boshqarishning ahamiyati nimada?
The Oziq-ovqat xizmatini boshqarishning ahamiyati Nazorat qilish ovqat Narxlar farovon ovqatlanish uchun hal qiluvchi ahamiyatga ega. FSMlar xodimlarni xizmat ko'rsatish va tayyorlash standartlari bo'yicha o'rgatish, zaxiralarni diqqat bilan inventarizatsiya qilish va eng tejamkor ingredientlar uchun turli etkazib beruvchilarni qidirish orqali korxonalarni daromadli saqlashga yordam beradi.
Tavsiya:
Xalqaro kadrlar boshqaruvining ahamiyati nimada?
Xulosa qilib aytganda, global inson resurslarini boshqarish har bir mashq uchun mas'uldir, masalan, global ko'nikmalarni boshqarish va chet elliklarni boshqarish, shu jumladan ishchi kuchida turli xil qoniqish va farovonlikni ta'minlash
Nima uchun mas'uliyatli boshqaruv muhim?
Boshqaruv siyosati odatda foydali deb hisoblanadi, chunki ular: Umumiy shaffoflik va mas'uliyatni oshirishga yordam beradi. Mas'uliyat madaniyatini tarbiyalash. Uzoq muddatli rentabellikni oshiring, bu ham investorlar, ham jamoatchilik uchun jozibador
Mas'uliyatli boshqaruv elementlari nimalardan iborat?
Kitobda asosiy e'tibor mas'uliyatli boshqaruvning uchta jihati: barqarorlik, mas'uliyat va axloqda uchraydigan asosiy muammolarga qaratilgan
Nega bizga barqaror mas'uliyatli boshqaruv kerak?
Barqarorlik uchta sohaga ega: atrof-muhit, hozirgi va kelajak avlodlar ehtiyojlari va iqtisodiyot. Barqaror boshqaruv zarur, chunki u sayyoramizdagi hayot sifatini muvaffaqiyatli saqlab qolish qobiliyatining muhim qismidir. Barqaror boshqaruv hayotimizning barcha jabhalarida qo'llanilishi mumkin
Cheklanmagan mas'uliyatli jamiyat nimani anglatadi?
Xususiy firma (masalan, yakka tartibdagi tadbirkor yoki to'liq shirkat), uning egasi (lar), sheriklari yoki aktsiyadorlari cheklangan jamiyatning ikki tomonlama soliqqa tortilishidan qochish evaziga o'z qarzlari va majburiyatlari bo'yicha shaxsiy va cheksiz javobgarlikni o'z zimmalariga oladilar. Cheksiz kompaniya deb ham ataladi