Mundarija:

PIC treningi nima?
PIC treningi nima?

Video: PIC treningi nima?

Video: PIC treningi nima?
Video: АРТИКУЛЯЦИЯ. Лучшее упражнение для ДИКЦИИ. Упражнения для голоса | Vocal Image 2024, May
Anonim

PIC treningi smena rahbarlari, menejerlari, supervayzerlari va egalariga oziq-ovqat xavfsizligining asosiy amaliyotlari va Mas'ul shaxs talablarini hal qilishda yordam beradigan 4 soatlik seminar.

Xuddi shunday, siz so'rashingiz mumkin, PIC sertifikati nima?

Dubay munitsipalitetining Oziq-ovqat nazorati departamenti tomonidan kiritilgan yangi oziq-ovqat reglamenti barcha oziq-ovqat korxonalaridan kamida bitta mas'ul shaxsni tayinlashni talab qiladi ( PIC ) o'qitilgan va sertifikatlangan oziq-ovqat xavfsizligi sohasida. The PIC bo'lim va oziq-ovqat korxonasi o'rtasidagi asosiy bo'g'in bo'lishi kerak.

Xuddi shunday, mas'ul shaxs yoki PIC javoblari kim? The PIC korxona egasi yoki tayinlangan shaxs bo'lishi mumkin odam , masalan, ish joyida doimo mavjud bo'lgan va oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash, tayyorlash, namoyish qilish yoki xizmat ko'rsatish bilan shug'ullanadigan xodimlar ustidan bevosita vakolat, nazorat yoki nazoratga ega bo'lgan smena rahbari, oshpaz, oshxona menejeri yoki shunga o'xshash shaxs.

Shuningdek, bilingki, rasmning ba'zi mas'uliyatlari qanday?

PIC quyidagilarga ega:

  • Oziq-ovqat yuqadigan kasalliklarning oldini olish bo'yicha siyosat va tartiblarni ishlab chiqish va amalga oshirish;
  • Ishga kirishishdan oldin barcha xodimlar to'liq o'qitilganligiga ishonch hosil qiling.
  • Oziq-ovqat xavfsizligi qoidalariga rioya etilishini ta'minlash uchun xodimlarning faoliyatini nazorat qilish; ayniqsa xavfli oziq-ovqat mahsulotlarini qabul qilish, tayyorlash, namoyish qilish va saqlash vaqtida;

Tayyorgarlik yoki xizmat vaqtida rasm navbatchi bo'lishi kerakmi?

Kamida bitta PIC maydonda bo'lishi kerak davomida ish soatlari. Oziq-ovqat kodeksi belgilangan mas'ul shaxsni talab qiladi ( PIC ) oziq-ovqat korxonasida bo'lish davomida barcha ish soatlari.

Tavsiya: