Xavfsizlik gigienasi nima?
Xavfsizlik gigienasi nima?

Video: Xavfsizlik gigienasi nima?

Video: Xavfsizlik gigienasi nima?
Video: Savol-javob: "Xavfsizlik yuzasidan hijobni yechish joizmi?" (Shayx Sodiq Samarqandiy) 2024, Dekabr
Anonim

Ovqat Xavfsizlik & Gigiena . Ovqat xavfsizlik yaxshilik orqali erishiladi gigiena va ishlov berish amaliyotlari. Bu oziq-ovqatning inson iste'moli uchun yaroqliligini ta'minlaydi va oziq-ovqat zaharlanishining oldini oladi, bu o'tkir, yuqumli yoki toksik kasallik bo'lib, odatda to'satdan boshlanadi, ifloslangan oziq-ovqat yoki suvni iste'mol qilish natijasida yuzaga keladi.

Xuddi shunday, oziq-ovqat gigienasi xavfsizligi nima?

Oziq-ovqat gigienasi ta'minlash uchun zarur shart-sharoitlar va chora-tadbirlardir xavfsizlik ning ovqat ishlab chiqarishdan iste'molga qadar. Ovqat so'yish yoki yig'ish, qayta ishlash, saqlash, tarqatish, tashish va tayyorlash paytida istalgan vaqtda ifloslanishi mumkin.

Xuddi shunday, xavfsizlik va gigiena o'rtasidagi farq nima? Ovqat Xavfsizlik oziq-ovqat bo'lishini ta'minlashning barcha jihatlarini qamrab oladi xavfsiz bir kishi ovqatlanish uchun, Holbuki, Oziq-ovqat Gigiena Odatda, asosan bakterial ifloslantiruvchi moddalar, shuningdek, kimyoviy moddalar va jismoniy xavf-xatarlar tufayli yuzaga keladigan oziq-ovqat kasalliklariga tegishli.

Yana shuni bilish kerakki, xavfsizlik gigienasi va sanitariya nima?

Oziq-ovqat xizmatining asosiy qoidasi sanitariya mutlaq hisoblanadi tozalik . Bu shaxsiy narsadan boshlanadi gigiena , the xavfsiz tayyorlash vaqtida oziq-ovqat mahsulotlariga ishlov berish va idishlar, jihozlar, jihozlar, saqlash joylari, oshxona va ovqat xonasini tozalash.

Nima uchun oziq-ovqat xavfsizligi va gigiyena muhim?

Oziq -ovqat gigienasi , aks holda tanilgan Oziq -ovqat xavfsizligi ishlov berish, tayyorlash va saqlash sifatida belgilanishi mumkin ovqat yoki iste'molchilarning kasal bo'lish xavfini eng yaxshi kamaytiradigan tarzda ichish ovqat - yuqadigan kasallik. ning tamoyillari oziq -ovqat xavfsizligi oldini olishga qaratilgan ovqat ifloslanishi va sabab bo'lishidan ovqat zaharlanish.

Tavsiya: