Mundarija:
- Restoran inventarini qanday olish kerak
- Ko'pgina kichik korxonalar inventarni boshqarish uchun foydalanadigan ba'zi usullar:
- Top 12 Inventarizatsiyani boshqarish uchun eng mashhur dasturiy ta'minot
Video: Restoranlar o'z inventarlarini qanday tashkil qiladi?
2024 Muallif: Stanley Ellington | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:24
Tashkil eting Birinchi kirish, birinchi chiqish (FIFO) usulidan foydalangan holda barcha hududlar. Siz birinchi bo'lib olgan narsalar… siz kerak avval sotish. Keyin ularni harakatlantiring uchun ning old tomoni sizning javonlar. Ishonch hosil qiling uchun yangi etkazib berish uchun orqada joy qoldiring.
Shuningdek, restoranlarda inventarizatsiya qanday amalga oshiriladi?
Restoran inventarini qanday olish kerak
- Jadval yarating.
- Ro'yxat elementlari.
- O'lchov birliklarini qo'shing.
- Barcha elementlarni hisoblang yoki o'lchang.
- Birlik narxini kiriting.
- Umumiy xarajatlarni hisoblang.
- COGS = boshlang'ich inventar + sotib olingan inventar - yakuniy inventar.
- Sof foyda = Yalpi foyda (Jami sotish-COGS) - Mehnat xarajatlari + Umumiy operatsion xarajatlar.
Bundan tashqari, restoranlar qanchalik tez-tez inventarizatsiya qilishadi? Restoranlar maqsad inventarizatsiya oyiga to'rt-sakkiz marta aylanma. Buyurtmalar haftasiga kamida bir marta yetkazib beriladi. Restoranlar bir nechta etkazib beruvchilar bilan ishlash orqali raqobatbardosh narxlardan foydalaning. Buyurtma berish muddati va yetkazib berish muddati har bir sotuvchi uchun farq qiladi.
Shunday qilib, inventarizatsiyani qanday boshqarishim mumkin?
Ko'pgina kichik korxonalar inventarni boshqarish uchun foydalanadigan ba'zi usullar:
- Prognozingizni aniq sozlang.
- FIFO yondashuvidan foydalaning (birinchi kir, birinchi chiqadi).
- Past aylanishli aktsiyalarni aniqlang.
- Aktsiyalaringizni tekshiring.
- Bulutli inventarni boshqarish dasturidan foydalaning.
- Har doim zaxiralaringizni kuzatib boring.
- Uskunalarni ta'mirlash vaqtini qisqartirish.
Inventarizatsiyani kuzatish uchun eng yaxshi dastur qaysi?
Top 12 Inventarizatsiyani boshqarish uchun eng mashhur dasturiy ta'minot
- NetSuite ERP. Bizning ballimiz 9,6. Foydalanuvchi qoniqishi 100%
- Sotish. Bizning ballimiz 9,5. Foydalanuvchi qoniqishi 99%
- Zoho inventarizatsiyasi. Bizning ballimiz 9.4. Foydalanuvchi qoniqishi 100%
- TradeGecko. Bizning ballimiz 9.3.
- Cin7. Bizning ballimiz 9.1.
- Katana. Bizning ballimiz 8,9.
- Buyurtma uyasi. Bizning ballimiz 8,5.
- QuickBooks Enterprise. Bizning ballimiz 9.4.
Tavsiya:
IT -loyihalar muvaffaqiyatsizligi necha foizni tashkil qiladi?
Loyiha boshqaruvi institutining (PMI) 2017 yildagi hisobotiga ko'ra, IT -loyihalarning 14 foizi muvaffaqiyatsizlikka uchraydi. Biroq, bu raqam faqat muvaffaqiyatsizliklar sonini ko'rsatadi. To'g'ridan -to'g'ri muvaffaqiyatsizlikka uchragan loyihalarning 31 foizi o'z maqsadlariga erisha olmadi, 43 foizi dastlabki byudjetdan oshdi va 49 foizi kechikdi
Oziq -ovqat zanjiri qanday qilib to'liq doirani tashkil qiladi?
Ozuqa moddalari (ortiqcha quyosh va suv) o'tning o'sishiga olib keladi. Bu hayot va energiyaning to'liq doirasi !! Shunday qilib, oziq -ovqat zanjirlari to'liq doirani tashkil qiladi va energiya o'simlikdan hayvonga parchalanuvchiga va o'simlikka qaytadi! Oziq -ovqat zanjirlarida ko'plab havolalar bo'lishi mumkin, lekin juda ko'p emas
Qanday idoralar EOPni tashkil qiladi?
EOP prezident faoliyatini qo'llab-quvvatlaydi. U Oq uy idorasi (to'g'ridan-to'g'ri prezident uchun ishlaydigan va unga hisobot beradigan xodimlar, shu jumladan G'arbiy qanot xodimlari va prezidentning eng yaqin maslahatchilari), Milliy xavfsizlik kengashi va Boshqaruv va byudjet idorasi kabi bir nechta idora va agentliklardan iborat
Restoranlar qanday qilib barqaror bo'lishi mumkin?
Qisqartirish, qayta ishlatish, qayta ishlash "3 R" - bu ekologik toza restoran menejeri uchun mantra. Chiqindilarni kamaytirish, konteynerlarni qayta ishlatish va materiallarni qayta ishlash orqali biznesingiz barqarorlik borasida katta yutuqlarga erishishi mumkin. Oddiy hojatxona qog'ozi va qog'oz sochiqni xlorsiz, qayta ishlangan qog'oz bilan almashtiring
Restoranlar yarim omarni qanday yeyishadi?
Tirnoqlarni burang. Qo'l go'shtini iste'mol qiling. Go'shtni qo'llardan chiqarib olish uchun omar vilkasidan foydalaning. Bosh barmog'ingizni tirnoqlardan olib tashlang, tirnoqlarni bo'g'inda sindirib tashlang. Tirnoqlarning katta qismini sindirish uchun omar krakeridan foydalaning, keyin uni olib tashlash uchun omar vilkasidan foydalaning. Taqdim etilgan idishdagi qobiq va xaftaga parchalarini tashlang